سرخ كردن
هنگامی كه می‌خواهید سیب زمینی یا بادمجان را سرخ كنید، با پاشیدن كمی نمك به داخل روغن، از چسبیدن مواد به تابه جلوگیری كنید.
پاک کردن سبزیجات از تخم حشرات
برای اینكه حشرات داخل سبزیجاتی مانند كلم، گل كلم و نظایر آن را بیرون بیاورید ، 15 دقیقه آن را در آب سردی كه با چند قاشق چایخوری نمك یا سركه مخلوط كرده اید قرار دهید.
پخت گوشت بدون له شدن
اگر می خواهید گوشت یا مرغ را با حرارت كم بپزید، ابتدا قطعات گوشت را در روغن تفت دهید، تا طلایی شود واطراف آن تغییر رنگ دهد. سپس آن را روی حرارت ملایم بپزید . با طلایی كردن گوشت ، لایه ی سرخ شده محافظی برای قسمت های دیگر گوشت می شود و از له شدن آن جلوگیری می كند.
پاک کردن لکه ی سوختگی قابلمه
برای پاک کردن ماهیتابه یا قابلمه هایی که سوخته و تـَه گرفته، به روش زیر عمل کنید: ته ظرف سوخته مقدار زیادی جوش شیرین بریزید و آن قدر آب به .....
این تجربه اسمش هست : وقتی تیغ ماهی توی گلو گیر کنه ، چکار کنیم ؟
نام ارسال کننده : خانم رستگار از کرج
تست قالب جدید مهربین
تجربه های سعید زبردست در سفر به استانبول ترکیه